Jessie Pellerin et Steve Cormier vous souhaite la bienvenue!Consultez nos différents menus en cliquant iciConsultez notre calendrier de disponibilité et réservez votre place sans tarder!Des témoignages de clients satisfaitsPour joindre Gastronomie à votre table
 
 
Afficher la version imprimable
Gastronomique - 50$
- Soupes et potages à 0 $ -
Soupe de moules au vin blanc
Crème à l'oignon caramélisée au porto
Minestrone à l'ancienne
Velouté de champignon au vin blanc et reggiano
Crème d'épinard au chèvre frais
Velouté de choux-fleur et cantaloup
Potage de poivron rouge et mascarpone
Soupe Thaï aux crevettes et courge spaghetti
Potage de betterave, crème sûre et pancetta
Velouté de tomate maison façon Grecque
- Entrées à 0 $ -
Feuilleté aux chèvre et poivrons, chips de pancetta
Filet de saumon au balsamique et salade de concombre
Feuilleté de homard et avocat
Tartare de saumon
Aumônière de foie gras, Brie et pomme caramélisée, purée de patate douce (supplément 10$)
Cuisse de pintade confite sur lit d'asperge et bruschetta de tomate cerise
Escalope de porc à la Parmigiana en croûte de Reggiano sur son blinis
Tataki de thon rouge en croûte de Cajou à la mayo épicée, julienne de légumes
Effiloché d'épaule d'agneau BBQ, pointe de polenta et salade de roquette
Morue rôtie au pesto fleur d'ail, roquette à la framboise et feta
- Principaux à 50 $ -
Magret de canard rôti et son chutney de fruits des champs
Médaillon de bison rôti aux fines herbes
Suprême de pintade de la faisanderie de St-Albert farci Mamirolle, mûres et pancetta
Bar rayé à la tapenade d'olive noire et sa polenta
- Desserts à 0 $ -
Crème brûlée à l'érable
Mousse au Bailey's et chocolat
Trilogie du péché
Sorbets et crème glacée maison
Fondant au chocolat
Tarte au sucre d'érable
Notre menu : une cuisine concoctée avec des ingrédients de première qualité!
Cliquez sur les différentes catégories pour voir les choix de menus. Les prix peuvent varier en fonction des prix courants.
Pour le menu gastronomique, les prix sont établis en fonction du plat principal. Vous pouvez constituer le repas selon vos goûts en faisant un choix dans chaque service (soupes et potages, entrées, plats principaux, desserts). Tous les repas sont aussi servis avec un granité, cuisiné au choix du chef.
Pour tous les choix de menus, vous pouvez aussi ajouter des extras. Les prix sont sujets à des changements sans préavis. Les taxes sont incluses dans les prix.
 
 
Jessie Pellerin et Steve Cormier
Chefs à domicile
Tél. : 819 758-6880
Courriel : gastronomie@votretable.ca
 
Tous droits réservés Gastronomie à votre table © 2007-2017  -  Conception et hébergement : Publi-Web.net