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Gastronomique - 65$
- soupes et potages à 0 $ -
Crème à l'oignon caramélisée au porto
Crême d'épinard au chêvre frais
Velouté de champignon au vin blanc et parmesan
Soupe de moules au vin blanc
Minestrone à l'ancienne
Velouté de choux-fleur et cantaloup
Potage de poivron rouge et mascarpone
Soupe Thaï aux crevettes, courge spaghetti
Potage de betterave, crème sûre et pancetta
Velouté de tomate maison façon Grecque
- entrées à 0 $ -
Cuisse de pintade sur lit d'asperge et bruschetta de tomate cerise
Filet de saumon au balsamique et salade de concombre
Feuilleté de homard et avocat
Tartare de saumon
Aumônière de riz au brie fondant
Feuilleté de chèvre au poivron rôti et chip de pancetta
Aumônière de foie gras, Brie et pomme caramélisée, purée de patate douce (supplément 10$)
Tataki de thon rouge en croûte de Cajou à la mayo épicée, julienne de légumes
Effiloché d'épaule d'agneau BBQ, pointe de polenta et salade de roquette
Morue rôtie au pesto fleur d'ail, roquette à la framboise et feta
- principaux à 65 $ -
Côte de veau de lait rôtie, réduction du jus et portobellos
Méli-mélo de la mer (pétoncles, crevettes, langoustine)
- Desserts à 0 $ -
Crème brûlée à l'érable
Mousse au Bailey's et chocolat
Trilogie du péché
Sorbets et crème glacée
Fondant au chocolat
Tarte au sucre d'érable
Notre menu : une cuisine concoctée avec des ingrédients de première qualité!
Cliquez sur les différentes catégories pour voir les choix de menus. Les prix peuvent varier en fonction des prix courants.
Pour le menu gastronomique, les prix sont établis en fonction du plat principal. Vous pouvez constituer le repas selon vos goûts en faisant un choix dans chaque service (soupes et potages, entrées, plats principaux, desserts). Tous les repas sont aussi servis avec un granité, cuisiné au choix du chef.
Pour tous les choix de menus, vous pouvez aussi ajouter des extras. Les prix sont sujets à des changements sans préavis. Les taxes sont incluses dans les prix.
 
 
Jessie Pellerin et Steve Cormier
Chefs à domicile
Tél. : 819 758-6880
Courriel : gastronomie@votretable.ca
 
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